બોરેજને સ્ટારફ્લાવર તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે એક જડીબુટ્ટી છે જે લાંબા સમયથી તેના સ્વાસ્થ્યને પ્રોત્સાહન આપતા ગુણધર્મો માટે મૂલ્યવાન છે અને તેના જીવંત જાંબલી ફૂલો અને ઔષધીય ગુણધર્મો માટે નોંધપાત્ર છે. તે વિવિધ માત્રામાં પોષક તત્ત્વો, ખનિજો અને વિટામિન્સથી ભરેલી છે જે પ્રચંડ સ્વાસ્થ્ય લાભો પ્રદાન કરે છે. તે રોગપ્રતિકારક શક્તિને વધારે છે અને બળતરાને શાંત કરે છે. છોડ તેમજ છોડમાંથી કાઢેલું તેલ બંને સમાન રીતે ઉપયોગી છે. તે બળતરા વિરોધી, મૂત્રવર્ધક પદાર્થ, ગેલેક્ટોગોગ અને ઇમોલિયન્ટ ગુણધર્મો પણ ધરાવે છે. બોરેજ શક્તિશાળી બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો ધરાવે છે. બોરેજ બીજ તેલ ઓક્સિડેટીવ સેલ નુકસાન સામે રક્ષણ આપે છે, જે બળતરામાં ફાળો આપી શકે છે.